■通讯员 陆开勋

一团面，一把剪刀，只要一会儿，一件花色各异、造型别致的花馍便魔术般地呈现出来，令人眼花缭乱，啧啧称奇。面点师李雪丽向居民详细介绍了这件作品的初衷和意义。

李雪丽是任城区金城街道兴东社区居民，据她介绍：“济宁是运河之都，运河作为济宁的文化符号，运河边上柳树成荫，在运河边上三个不同民族的小姑娘手牵手象征了民族团结心连心，吉祥如意的寿桃代表对国家的祝福，红色石榴寓意各民族像石榴籽一样紧紧的团结在一起……”

说起和花馍的缘分，李雪丽说,缘分来源于她的儿子，孩子喜欢吃面食，但是外面的面食都有各种泡打粉、增筋粉等，而我又非常喜欢手作。为了让孩子和家人吃上健康绿色的食品，索性去跟专业老师学习做花馍，花馍虽然颜色多样，颜色主要来自于果蔬汁，菠菜、南瓜、鸡蛋、牛奶、面粉是花馍原材料。

学成后，李雪丽把做好的花馍发在朋友圈，收到了不少人的喜爱，于是李雪丽便开了店。做面点非常辛苦，特别是逢年过节，一天也就睡5个小时，其他时间都在揉面蒸制，凭着对花馍的喜欢，李雪丽坚持了下来，花馍也为李雪丽带来了丰厚的回报。创业成功后，李雪丽就想为社会多做点什么，先后招收了几十名学员，带动了当地女性自强自立，大部分学员都已成功开店创业。

李雪丽表示，花馍越做越有趣，一开始她只做一些简单的人物、动物、水果等，现在她已经能熟练地制作民族团结一家亲、运河故事的花馍，她的理想是要让更多人接受、喜欢花馍，把花馍的技艺传承下去，创造出更多的与时俱进、群众喜爱的作品来。