本报兖州讯（记者 王乾 通讯员 王克泉 贾传杰）今年以来，兖州区兴隆庄街道办事处以创建国家食品安全示范城市为契机，坚持标本兼治、疏堵结合、监管并举的原则，规范市场秩序，严厉打击食品安全违法行为，进一步提高食品安全监督水平，有效保障了人民群众“舌尖上的安全”。

夯实基础，完善食品安全监管网络。街道调整充实了食品安全工作领导小组，40个村全部配备了食品安全专管员，健全了街道、村两级食品安全监管网络体系。今年以来共与 40个村签订了食品安全工作目标责任书、430 个食品生产经营单位签订了《食品安全工作承诺书》，同时督促指导企业依法生产经营，增强了各基层食品安全专管员和经营者的食品安全意识和风险防控意识，夯实了基层食品安全监管基础。

广泛宣传，提升食品安全意识。街道食安办组织开展"创建国家食品安全示范城市宣传月"活动，在居民小区、学校、集贸市场等场所累计发放食品安全宣传手册、明白纸 8000 余份。同时采用食品安全专题讲座、“小手拉大手”、宣传栏、横幅、微信群等形式，在基层宣传食品安全知识。各食品安全监管部门通过对食品生产经营单位日常检查的同时，把食品安全有关政策、法律法规宣传灌输到生产经营第一线，进一步营造了全社会"诚信守法，共治共享食品安全"的社会氛围。

包保到位，强化食品安全责任落实。兴隆庄街道按照食品安全“两个责任”分层分级包保工作要求，对辖区内食品生产经营单位分别由115名街道干部和村干部进行包保。坚持做到平时督导检查和专项检查相结合，面上检查和突击抽查相结合，节前检查和节后检查相结合，明查暗访相结合。重点对食品加工、饭店、集贸市场、超市、学校及企业食堂进行检查，对存在的问题当场提出整改要求，做到不留空白、不留死角，使食品安全工作得到落实。

创新机制，发挥端信食安联盟的引领作用。街道注重创新，结合实际成立了兴隆庄街道“端信食安联盟”，按照“资源共享、发展联动、相互促进、队伍联建”的工作目标，为人民群众“舌尖上的安全”保驾护航。联盟建立了“一季度一主题”活动制度，紧扣“围绕中心、提升行业、服务群众”工作目标，以有解思维促进行业提升，弘扬兖州优秀食品饮食文化。联盟活动采取“联盟大课堂”、起底大调研、食安讲座、“反对餐饮浪费”宣传、“食品安全示范城创建我先行”、“比、亮、评，寻找最美商户”等形式开展，发挥联盟平台引领作用，规范食品生产经营行为，促进食品行业良性发展。