2023年06月03日
第03版:

薄荷不俗

崔启昌

芒种一到,麦子黄得快了,而薄荷愈发碧绿青翠,嵌在茎芽根儿上的细细碎碎的紫色花儿也更张扬,沁凉的香撒了一地,漫了周边塘湾,浸了四围禾草。

离家近的相公山河公园的苇林浅处,一泓澄澈的溪水旁边,已繁蔓成一小片薄荷的幽密,芒种才到,便急三火四株高及膝了。每次晨练,我都俯身轻拂,那缕缕盈香的沁凉。

薄荷一点也不娇贵,叶梗苍黄枯瘦时,随意撂在河边、沟岔,弃在墙院一隅,连个顾盼的眼神也不给它,它也会乘了几缕风,披了几番雨之后,极快地须根毕现,芽头泛起。

隔几天回望,就有新的绿意涂抹出来。每年芒种一到,或者拖后几天等到端午,采撷艾草时,老家村人也都去村西崖的塘湾边上,择些薄荷青叶回家,塞进缝制的布囊里,挂在窗旁,闻它的清香。再有薄荷绿叶入馔、泡茶,叫一枚素朴的小小草叶儿,由卑微变得清雅高贵。

薄荷成茶,在一壶干净的沸水之中,与普洱、龙井、铁观音,抑或地产的粗茶们为伍,经了时光和温度历练,麦季炎炎烈日烘烤下,纯朴实在的村人们,就捧得一盏清新凉爽的别样好味儿。

呷一口,忽而一丝淡雅的清凉,立时萦绕身心;再呷一口,更是唇齿留香,宛若轻风拂面,每每舒心提气,春意蓬勃。一味薄荷凉茶,成了老家村人念念不忘、恋恋不舍的上好饮品。

昔年,父亲是乡里乡外声名颇好的老中医。麦季常回老家,吩咐我取了快壶,劈柴烧水,自个儿忙不迭去村西崖塘湾边,撷来薄荷枝叶煮泡凉茶。

蒸气携着茶与薄荷,交融后生成的香味儿升腾时,又吩咐我去左邻右舍、南院北屋,请来街坊喝他冲泡的薄荷茶。说话拉呱,打谱议事,亲情友情,家风乡愁,一概浸融在缕缕薄荷茶香了。

薄荷能耐大,消炎杀菌、疏热解毒、健胃止胀、增进食欲,这些,父亲了如指掌。每有村人染病,他都善用薄荷。教村人用几枚薄荷嫩叶,或几株薄荷老枝熬粥、煲汤、浸酒、泡茶,继而清炒用做调料闷鸡,烹调可口豆腐,也可以调做薄荷糯米糕。村人照此章法饮食调理,溢美好话传来,父亲总会念叨,幸好是塘湾边上的野薄荷哟!

前年春里回老家时,特地从村西崖塘湾边尚未消融的冰碴子里挖得几墩薄荷须根,小心地植在了也还结着薄冰的相公山河公园的小溪旁。这几墩老家的薄荷须根,没有水土不服,很快就繁蔓了蓬勃青翠。

去相公山河公园,走走鹅卵石小路,踱踱水溪堤岸,听听婉转鸟鸣,嗅嗅花草芳香,几乎是我每天的营生,心底里还有无时不念着的那些野薄荷。

过了芒种,薄荷们又将迎来长旺长高的季节。趁时光正好,我想多种些薄荷,也种些乡愁。

2023-06-03 崔启昌 1 1 济宁日报 content_158082.html 1 薄荷不俗 /enpproperty-->