2024年04月14日
第04版:

母亲味的饭菜

张法远

总是想吃到母亲做的饭菜,在我心中,母亲的手艺是任何厨师比不上的,可是再也吃不到母亲做的饭菜了。

据说,人的口味在七八岁就定型了,所以口味是母亲赋予的。母亲是村里出名的巧手,那时家里比较富,地方上能有的食材她都会做。后来虽然贫穷,母亲也能把平常的粮食、蔬菜,做得吃起来很有味道。

我退休后的十多年里,也乐于买饭买菜。我在台儿庄和薛城买过许多人做的煎饼、馒头,没有我能吃中的。大小饭店我也吃得不少,让我点赞的极少。夫人做的菜,我也经常不满意,做得可口时,我也不惜赞赏之语;而不合口的时候,就想起母亲做的饭菜,想起母亲。

母亲、父亲、长兄已故去,嫂子和3个姐姐都已年老体衰。大姐85岁,二姐三姐嫂子都已70多岁,就连我这个最小的弟弟也六十有七,也是姐姐娘家唯一最亲的人。

春节之前,用了一天的时间,驾车去看望她们,嫂子、二姐、三姐还好,大姐腰腿痛,已有些佝偻,脸庞瘦削,皱纹堆垒。大姐长得与母亲有些相仿,使我不由得想起母亲。

离开大姐家,我已满含泪水,不能转脸和她告别。回到台儿庄我去了药店,给大姐买了些药品。午饭后,又去了大姐家。我祈盼我送去的药能治好大姐的病,使母亲的生命得到更长的延续。

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