■本报记者 李允

本报通讯员 邱珍

近日，为及时回应广大师生、家长呼声，防范化解学校食品安全风险，济宁市各中小学校建立“渠道畅通、回应及时、处理得当、回访满意”的食品安全“你呼我应”工作机制，确保师生“呼”得顺畅，学校“应”得到位，促进学校食品安全管理水平不断提升。

创建4个1群众呼声反映渠道

你举报我查实。每所学校门口醒目位置张贴1张“码上监督平台”二维码，及时受理群众反映的各种膳食经费和食品安全方面的问题，学校也可以同时利用微信小程序等其他方式建立校园食品安全线上意见收集处理平台。你建议我提升。每所学校在食堂醒目位置设置1个意见箱，部分学校同时通过官方网站、公众号、家长群等方式收集信息。学校安排专人每天查看，及时进行回复。你反映我处理。每所学校公开1个“校长热线”，公开学校责任人姓名、职务、手机号码等相关信息，便于家校沟通交流，发现问题及时处理。你满意我努力。每所学校每学期至少组织1次师生就餐满意度调查。结合家长接待日、家长陪餐开放日、召开家委会等方式收集食品安全相关问题。目前，全市1820所食堂或配餐的学校均已完成“码上监督平台”二维码、意见箱和“校长热线”的张贴、公示，1302所学校已完成本学期满意度调查。

建立“即呼即应”快速回应处置机制

快速回应。学校接到投诉后，第一时间回应。需要现场处理的，迅速到达食堂现场，第一时间和投诉人见面或取得联系。相关人员均能做到“即呼即应”，能立即答复的立即答复，不能立即答复的在做好解释的基础上，告知答复时限，并在要求时限内予以答复。立行立改。学校对投诉问题能立即整改的事项立即整改，不能立即整改的，明确整改时限。直面问题矛盾，面对面、点对点听取投诉人的问题建议。不仅查清事实，还要分析问题背后存在的管理漏洞、服务短板、薄弱环节，不得以任何理由推诿扯皮、推卸责任，不得放任问题蔓延发展。跟踪问效。学校建立工作台账，指派专人负责记录投诉问题。工作台账内容包括投诉时间、投诉问题、处置措施、处置时限、处置人员、投诉人满意度等，并在处理结束后2个工作日内对投诉人进行满意度回访。同时，学校还定期深入分析投诉问题的类别性质、产生原因等，做到举一反三，防止同类问题再次发生。泗水县第一中学食堂多年来坚持设立《学生意见簿》，所有问题均做到当日反馈，成为沟通学生、食堂、教师、学校的有效桥梁。

建立全链条社会监督机制

成立济宁市校园食品安全监督委员会。济宁市创新建立了校园食品安全全链条社会监督机制，成立了由政协委员、人大代表、家长代表、媒体代表、教师代表等广泛参与的校园食品安全监督委员会，委员们走进学校食堂亲自看、亲自查、亲自陪餐，甚至还可以以观察员的身份直接参与食品安全问题的调查和取证工作，让学校食堂不仅仅有内部监督，更有了社会共治。推行“家长优先”制。学校在与劳务公司签订协议时，约定乙方在招聘食堂工作人员时，同等条件下优先聘用学生家长。据统计，全市共有454所学校食堂聘用家长员工1540人。实行五级陪餐制。下发《关于进一步规范中小学校食堂陪餐制度的通知》，实行校领导每日陪餐、班主任轮流陪餐、家长申请陪餐、督学检查陪餐、局领导随机陪餐五级陪餐制，明确陪餐“5同”要求（和学生同区域、同标准、同餐、同价、同窗口），统一规范了《陪餐记录表》，让陪餐陪得更暖、落得更实。