■通讯员 刘菲 丁琦钊
近日，在微山县韩庄镇塘湖工业园的碧荷春生物科技智能车间里，工人们正有条不紊地进行着设备检修、加工生产等各项工作，准备迎接今年微山湖上采摘的第一批鲜嫩荷叶。“我们的高端荷叶茶选取微山湖荷花刚长出的嫩叶，经过清洗切制、蒸汽杀青、复烘提香等26道工艺流程，创新研发花香型荷叶茶、配方型代用茶等系列产品，产值增加8000万元。”微山县碧荷春生物科技有限公司技术工程师曹佳介绍。
微山县碧荷春生物科技有限公司依托深圳营销总部辐射全国，其研发的智能隐杯茶设备获3项国家专利，带动周边100余名农户转型产业工人。其隐杯茶智能生产线项目开辟了新式茶饮掘金新赛道,年产条形荷叶茶10吨、隐杯茶1000万杯，产值2000万元，有效带动当地群众100余人就业。
近年来，微山县依托10万亩野生荷塘资源禀赋，成立荷叶制品产业联盟，通过整合全县12家生产企业资源，实施品牌化运营，探索建立“联盟+合作社+公司+农户”发展模式。鼓励碧荷春、荷香源食品等企业新上标准化加工生产线15条，建立从原料采摘、生产过程控制到成品检验的全流程质量控制体系，推动传统产业向绿色生态、高附加值方向转型。在引导企业实现智能化规模化发展的同时，该县通过产业联盟整合资源、“抱团”闯市场，有效应对市场需求变化，为微山湖荷叶制品产业高质量发展蹚出新路子。
“2024年11月，我们成立微山县荷叶制品联盟，目的是整合县内荷叶资源，实施品牌化运营，致力于打造荷叶联盟统一标准，抱团出击，开拓市场，壮大荷叶制品产业，切实把资源优势转化为发展实效。”微山县荷叶制品产业联盟理事长、冠荷食品总经理唐凤群说。
从“单打独斗”到“握指成拳”，微山荷叶产业的破局之路已经打开，通过科技创新和制度创新双轮驱动，真正把绿叶变成“金叶”。初夏的微山湖畔，第一茬荷叶即将采摘。这些承载着生态价值的翠叶，经过现代化产业链的淬炼，正变身为一杯杯时尚茶饮、一袋袋健康食品，沿着新开辟的产销通道，走向更广阔的市场。同时，微山县不断拓展茶园观光、茶艺表演、旅游购茶等体验式旅游产品和业态，促进茶文旅一体化发展。
