■济宁日报全媒体记者 胡碧源 通讯员 宋墁 吴文欣

日前，“我承诺 我践行”兖州区“反对浪费、崇尚节约”文明餐桌行动启动仪式举行，广大市民群众、餐饮企业负责人、机关企业食堂从业人员等齐聚龙桥社区文化广场，传承弘扬尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的传统美德，推动在全区形成文明、科学、健康的餐饮消费新风尚。

启动仪式上，传达了《兖州区“反对浪费、崇尚节约”文明餐桌行动实施方案》，聚焦坚决制止餐饮浪费行为、切实培养节约习惯重点工作，围绕加强餐饮行业管理、推进单位食堂节约行动、提升全民节约意识等5个方面提出了16项具体任务。市民代表宣读了“反对浪费、崇尚节约”倡议书，倡导各餐饮经营主体将“厉行节约、反对浪费”理念贯穿餐饮服务和经营全过程，减少食材上、餐桌上的浪费。号召市民群众家庭就餐时，做到“吃光盘中餐，餐餐不剩饭”，外出就餐时，主动打包剩余食物。

餐饮企业代表圣德国际酒店中餐厅前厅经理何静作了“反对浪费、崇尚节约”承诺发言，表明了践行文明餐桌行动的决心。“节约不仅关乎个人的品德修养，更与酒店的运营发展息息相关。我们会积极响应号召，推广‘小份菜’‘半份菜’，在顾客点餐时，给予专业建议，防止超量点餐，并在餐后积极提供打包服务。承办宴席活动时，主动践行移风易俗，弘扬文明新风。”何静说。

餐饮经营主体、市民群众纷纷在“餐桌文明 人人有责 节约用餐 从我做起”的横幅上签下自己的名字，表达对“反对浪费、崇尚节约”的坚定支持，承诺从自身做起，带动家人、朋友、身边人自觉践行勤俭节约，弘扬传统美德。