2026年04月07日
第03版:第三版

榆钱飘香又一春

张素丽(任城)

河岔里春水漾着柔波,河边草丛里开出几簇小巧黄嫩的迎春花儿,在阳光下格外明艳。几棵垂柳笼着朦胧绿意,随风飘拂的枝条刚抽出嫩芽。春天在岛城姗姗来迟,老榆树灰黑色的枝丫上,藏了一冬的芽苞正悄悄鼓胀。

一个阳光灿烂的午后,我意外发现,那些深褐色米粒大小的芽苞没有长出绿叶,而是开出了一簇簇小花。玫红色花苞里,伸出数根纤细花丝,顶着紫色花药,开得含蓄又从容。没过几天,浅绿鲜嫩的榆钱便从花托里生出,摘几片入口,黏糯清甜,微带一丝淡淡的青涩。

开春后午休时,我总爱踱步到单位附近的小河边,看那棵榆树,就像赴一位老友之约。在岛城,榆树让我备感亲切,望见它,就想起了远方的故乡。

儿时故乡的春天,总让人充满期待。捋榆钱、拧柳笛、摘槐花,孩子们总能在春光里收获很多的快乐。每到榆钱缀满枝头,父亲总会捋回满满一筐鲜嫩的榆钱,母亲洗净后拌上面粉,揉成窝窝上锅蒸。不多时,榆钱的清鲜混着麦香便从厨房飘了出来。童年的我吃不惯这味道,觉得黏糊得难以下咽。

时光改变了容颜,也改变了味蕾。如今人到中年,偏又惦记起那蒸榆钱的味道来。

一年清明回乡,在亲戚家恰逢午饭。弟妹从塘边的榆树上捋回一筐新鲜的榆钱,我和大姐蹲在水台旁,一边聊天,一边淘洗榆钱。弟妹将洗净的榆钱和面粉揉成面团,院子里炉火正旺,铁锅中炖着鲜鱼,她把面团贴在锅边。等鱼炖好,榆钱锅饼也已焖好,一面焦香酥脆,一面软糯清香。就着炖鱼,吃着榆钱锅饼,那美妙的味道融进笑谈中,温暖着久别重逢的亲情。

又是一年榆钱新绿,春风拂过枝头,总让我一次次梦回童年,重返故乡。河边枝头缀满青青榆钱儿的老榆树,像一位默默伫立的亲人,树下有我拉长的影子,看榆钱儿在春风里生长、摇落。

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