本报济宁讯（记者 刘菲 通讯员 王永涛）为进一步压紧压实食品安全“两个责任”，保障广大师生饮食安全，1月15日，济宁高新区洸河市场监管所组织召开校园食品安全排查整治专项行动和食品安全“两个责任”培训会议，洸河市场监管所负责同志和辖区22家学校（幼儿园）的食品安全相关负责人共计25人参加培训。

执法人员王永涛重点围绕学校食堂的环境卫生、原料贮存、食品加工制作、餐具清洗消毒、食品留样、从业人员管理、食品安全事故的预防和处理等方面进行了细致培训，并就学校该如何落实主体责任，怎样开展“日管控、周排查、月调度”制度及风险排查等内容进行了详细讲解，并要求各学校（幼儿园）严格落实食品安全主体责任，强化主要负责人食品安全责任，规范食品安全管理人员行为，落实岗位责任制。

培训强调，各学校要绷紧食品安全弦，严格按照“四个最严”的要求，压紧压实食品安全主体责任，坚持预防为主、常抓不懈，持续加强校园食品安全自查，着力消除风险隐患，为学校食堂食品安全系好“安全带”。