本报微山讯(通讯员 宋峥)为进一步增强公众食品安全意识，提升食品安全突发事件的应急处置能力，全面推进国家食品安全示范城市创建，11月24日，2023年济宁市食品安全宣传周启动仪式暨食品安全应急演练在微山县举行。

2023年食品安全宣传周以“尚俭崇信尽责 同心共护食品安全”为主题，旨在动员社会各界积极参与到食品安全共治共建中来，共同营造良好的社会氛围，全面提升我市食品安全综合治理水平。启动仪式上，包保干部代表和食品生产企业代表分别作落实食品安全“属地管理责任”和“主体责任”公开承诺。接下来，全市将陆续开展“你点我检”、餐饮安全“你我同查”“食品安全进校园”等系列活动，进一步营造浓厚的社会共治氛围。

随后举行了2023年食品安全事件应急演练。演练采取现场实操和视频演示相结合的方式，全程模拟了某酒店旅游客人突发一起食品安全事件后，市、县两级的信息报告与先期处置、应急响应与指挥协调、事件调查与应急处置、综合评估与舆情应对、响应终止与后续处置等工作。在参演主体、科目设置、组织形式上紧贴实战、注重实效，参演单位分工明确、责任清晰、通力合作、紧密配合，是对我市食品安全事故应急预案的适用性、区域协同监管机制、应急处置队伍能力素质的一次有效检验，为有效应对食品安全突发事件提供了借鉴范例，对提升我市食品安全应急处置能力具有重要作用。

市有关部门及市食药安委有关成员单位分管负责同志，市市场监管局食品安全总监、食品相关科室主要负责人，各县（市、区）食药安办副主任参加活动。