2025年07月27日
第04版:

借得荷花一脉香

云箫

炎炎酷暑,去微山湖消夏最好。

觅一叶小舟,搭了凉棚,四面八方的风不请自来,携了香气游走,丝丝的凉,有着不知今夕何夕的恍惚。

听船家说,很久以前,微山湖并不是湖,而是绵延起伏几十里的大山,因山上有微子墓,才叫了微山。

相传有户人家祖孙二人,靠农田为生。豆子将熟时节,孙子去看长势,遇一白胡子老头在豆地里放羊,就问为什么这样糟蹋粮食。老头说,反正这豆子你也收不成了,十天以内,大山崩塌,这里会变成一片汪洋。说罢,化作一阵清风,羊群也无影无踪了。

小孙子赶快回家,把这事说了。爷爷忙召集众人,连夜收拾行李衣物逃走了。就在第九天的半夜里,一阵山崩地裂,微山就塌陷成了汪洋,原来的最高峰变成了小岛。从此,就把这片汪洋叫做微山湖,汪洋中的小岛叫做微山湖岛了。

船家的故事,给这个烟波浩渺、水光潋滟的湖,添了几分神秘。

我们换了扁舟,一人摇浆,几人坐船,不时探身采摘硕大的莲蓬。船像醉汉左摇右摆,便有人惊叫,惊得水中湖鸭四处逃窜。闹得兴起时,就有人喊:“该回来吃饭了——”

渔家饭店在四面环水的小孤岛上,稀稀落落的几户人家。渔家女人看我们团团落座,忙端来早已准备好的饭食。一盘晶莹剔透的松花蛋,一盘腌得流着红油的青皮咸鸭蛋,粉红鲜嫩的荷花摆了一周,煞是好看。

一大盆湖藕烩鸭子贴锅饼,一大盆曹鱼贴锅饼,都用大荷叶铺底。叶的清香混合了鸭、鱼的醇香,闻着已是吃不住地涎水直流,忙忙地夹了一块鸭肉,唏嘘地吃,满嘴的肉香、菜香、荷叶香。

曹鱼经了地锅的大火烹调,小火慢炖,已是肉松骨软,香腻爽口,入口即化,而余味存留齿颊间。几款家常小菜,式样简单,口味极好,吃着也很实惠。

回程时已近傍晚,落日的余晖洒在湖面上,如起了褶皱的丝绸,泛着柔媚的亮光。徐徐清风吹拂下,漾起一拨拨细碎的浪花,碎金断玉般地好看。人行其中,不用把酒临风,也早已是宠辱皆忘了。

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