本报济宁讯(通讯员 车畅)近日,任城区古槐街道大石桥社区新时代文明实践站内暖意融融、蒜香四溢,一场主题为“腊八你说了‘蒜’”的腊八蒜制作活动如期举行。社区居民、志愿者齐聚一堂,在剥蒜、腌蒜的欢声笑语中,传承民俗文化,拉近邻里距离,让这个腊八节充满了别样的温情与韵味。
活动伊始,社区民俗讲解员向在场居民生动讲述了腊八节的历史渊源与腊八蒜的民俗寓意。巾帼志愿者还结合实操经验,细致演示了腊八蒜的腌制技巧,“容器无油无水,香醋没过蒜瓣,密封冷藏,根据口味加入适量白砂糖”等关键要点的分享,为居民们的实践操作提供保障。
实操环节成为活动的重头戏。桌面之上,紫皮蒜、白砂糖、香醋、密封罐整齐排列,居民们分工协作、默契配合,邻里之间不时交流心得,分享自家的“腌蒜秘方”,原本互不相识的居民在协作中渐渐熟络,欢声笑语弥漫在整个社区。大家将剥好的蒜瓣装入罐中,缓缓倒入晶莹的香醋,再点缀一勺白糖,拧紧瓶盖贴上专属标签。透明的密封罐里,不仅承载着居民们对节日的期盼,更装满了邻里间的温情厚谊。
活动尾声,居民们捧着满载心意的腊八蒜合影留念,约定春节时再相聚分享喜悦,让邻里温情在文化传承中持续升温。
