“二月二炒棋子,大人孩子一碟子。二月二炒糖豆,大人孩子一炕头”“剃龙头,好彩头”,这是小时候的二月二,大人们常说的谚语。
这一天大清早上,长辈们把草木灰拿到场院上,弯着腰,用粪框子掂打着撒上一个大大的圆圈,也就是“囤底”越大,盛粮食越多,也叫“粮仓”,粮食满仓的意思。母亲把过年摆碗祭奠的白鳞鱼,放锅里蒸蒸,浇上一点醋和香油,给家里下地干活的劳力们吃,俗称“叭自力”,说是吃了有力气干活。然后,开始一年的辛劳,盼望着丰收。
母亲加引子和上一块面醒着,切成小棋子块,摆在盖垫上晾着,再放锅里烘着吃。地瓜刮皮洗净,也切成小棋子块,蒸熟,放到院子里晾晒。几个小时翻动一下,再烘着吃。
那时候没什么零食,母亲就自己做糖豆。把挑选好的豆子洗干净,放到糖精水里泡着,半干不湿时滚上面粉,烘着吃又香又甜。
二月二这天早上,母亲早起摊上煎饼,卷着大葱,特别的美味。提前几天泡好的豆子,去大石磨上磨成豆渣子汤,回来加上剁细的野菜,炒熟,白白嫩嫩的豆汁汤,又香又有营养。以前都叫“渣”,如今的名字叫“小豆腐”。
“煎饼就着渣,越吃幸福越悠长”“煎饼卷大葱,数你最聪明”,这些如今都成了美味佳肴。还有这一天去剃头,“剃去烦恼忧愁”,有好兆头,好彩头。