金红义(鱼台)
三年前的春天,晨光照在大地上,我带着简单的行李走下了长途客车。久居外地,走在老家县城的街道上,自然感到格外亲切。
这次回来,我盼望着能散步在家乡的田野,沐浴暖曦的阳光,和风拂面,去寻找叶子像小葱一样的“贼贼蒜”。贼贼蒜学名野葱,兼具蒜和小葱的香气,可以入药,有散寒、消肿、健胃的功效。“贼贼蒜”是家乡人对它的通俗叫法。家乡的土地经历过寒冬的封冻,又经过春风的融化,已经变得很松软,用手轻轻一提贼贼蒜的径叶,那白色蒜瓣状的根就会从泥土里露出来。把贼贼蒜切碎了和在面里做成锅饼,吃起来别有一番滋味,那是令人向往的孩童时的味道。
看看表,盘算着农村老家来接我的车到这里还有一段时间,就沿着街道随便走着,四下观望,感受着家乡的日新月异,不觉已到城区的边缘。忽然空气里飘来了一阵贼贼蒜的清香,一时间,我以为自己出现了幻觉,抬头望去,原来在前面不远处一间小店门口,有一位中年妇女正在把蒸好的锅饼放在竹篮子里,蒸汽环绕在她的周围。
一定是贼贼蒜锅饼!好奇心促使我快速走过去,站在那里直直地看着。这是一个用大铁皮油桶制成的灶,上面放一口大铁锅,铁锅下面的柴火还冒着袅袅的炊烟,贼贼蒜锅饼的颜色和气味令我目不转睛。这位中年大姐可能看到了我眼神的怪异,不禁上下打量了我一番,用她那极为亲切的家乡口音问我:“大兄弟是刚从外地回来吧?”
“是啊,在江南工作二十几年了,有一年没回县城西面四十里的农村老家了,现在老家中有喜事就回来了,今早刚出车站到这里,忽然就闻到一股熟悉的贼贼蒜香味,多么亲切的味道啊……大姐,贼贼蒜锅饼可以卖给我一个吗?”
“不卖。”大姐笑着说。听大姐这么一说,我失望地摇摇头,转过身想继续沿着街道往前走。
“不卖,但是你可以吃……”我惊喜地转过身来,大姐已经爽快地拿了一个冒着热气的贼贼蒜锅饼递到我面前。
“大姐,你这一锅也没蒸几个锅饼,我哪能要你的呢?”我摆摆手 ,既感动却又很难为情。
“吃个锅饼吧,大兄弟,这是我们自己蒸来吃的,不是用来卖的,你大老远的回来,到了县城就到家了。别客气,贼贼蒜锅饼刚出锅,来尝尝鲜吧!”大姐诚恳的语气和眼神令我无法推让,于是便接过了大姐递来的锅饼。
刚出锅的贼贼蒜锅饼香气扑鼻,刺激着我的味蕾,回味无穷。这是家乡的味道,蕴含着那份纯朴情感,这种味道令我感动,眼眶瞬间湿润。
从此以后,在外漂泊的日子里,我时常想起家乡贼贼蒜锅饼的味道,想起那位和蔼可亲的大姐的笑容。而今又到春天,家乡的绵绵细雨飘洒在大地上,片片花瓣飘落在道路边,而家乡贼贼蒜锅饼绵柔而令人心醉的味道却一直飘在我心里。