2025年04月08日
第02版:第二版

从田间到舌尖

这次国际研讨搞点“土味”大事

沃野春耕起,土壤孕生机。3月31日至4月3日,由中国土壤学会健康工作组、中国土壤学会科普工作委员会、安利(中国)植物研发中心主办的“土壤与人类健康”国际学术研讨会在四川成都召开,专家学者围绕土壤环境治理、土壤与植物营养、土壤生态系统功能、有机农业发展等关键议题展开探讨,为守护土壤、食物以及人类健康提供新思路、新方案。

民以食为天,随着经济发展与社会进步,大众对饮食的追求,已从吃饱吃好向吃出营养、吃出健康跃迁,土壤安全成为食品健康和公众营养的首道防线。为进一步增强公众土壤保护意识,提升公众环保与健康素养,安利联合中国土壤学会,共同设立专项土壤科普基金,构建“科研攻关—科普推广—全民行动”三位一体的土壤保护体系,将生态文明理念融入公众日常生活,筑牢美丽中国的生态根基。

据安利(中国)科技创新中心总经理韩强介绍,安利纽崔莱在全球27个国家和地区,拥有134个自有和认证有机农场。会上,安利联合中科院南京土壤所、浙江大学发布《菊花有机种植体系》。这一标准将为菊花的有机种植提供标准化、科学化的解决方案,推进植物特别是中草药植物有机种植实践,为土壤健康防治提供参考与启示。

中医理论认为,菊花具有清热解毒、明目、祛风、平肝等功效。现代科学解释,这些功效主要源自菊花中的黄酮类、挥发油、萜类、花青素等植物功能成分。在安利纽崔莱的产品体系当中,菊花一直是重要的原料之一,应用于多款中草药为基底的营养保健食品中。

种子是植物生产的源头,被誉为农业的“芯片”。安利深入育种源头,拒绝转基因,通过杂交育种及航天育种技术,培育植物新品种。历时8至10年,安利培育的莲花新品种“植研一号”、菊花新品种“美花一号”,均已通过国家植物新品种审定。安利研发团队建立的植物品种资源库,涵盖200多种植物、900多个品种,仅莲花就有304个品种、菊花124个品种。

从种子到产品,从农场到家庭,安利致力打造绿色、低碳、以植物基产品为特色的现代化营养保健食品产业体系。经过近两年时间,对全国10个省25个城市的40个候选地点进行严格筛选,安利今年将在四川投建美洲之外的首个自有有机农场,完善本土化全链条创新能力;深入探索再生有机农业,减少土壤扰动和碳排放;发展智慧农业,借助物联网、大数据和人工智能等技术,推动农业高质量发展。

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