■刘峰

微山湖渔家文化是微山湖区域渔民生活百年历史和文化的积淀，包含渔家作业方式、渔家饮食和渔民生活三个主要方面，形成了“渔之业、渔之趣、渔之味”的独有特色。微山县通过对渔家文化遗产的激活与创新，让游客沉浸式体验地方新特色。在微山岛景区渔家文化体验馆，借助现代科技手段，使渔家文化以更加生动、直观的形式呈现于旅客面前。

新时代微山湖渔家文化的传承与创新。以渔家婚礼为例，微山湖的渔民，以船为家。娶媳妇的时候，婚礼自然在船上举行。婚礼当天，新郎和新娘需要不停地换船。那一天，除了男女双方的连家船和男方为新人准备的新船，还有挂满红绸的“迎亲船”，供厨师专用的“厨子船”，以及送菜的各个小船。几十条渔船飘红挂彩，排成一条长龙，端鼓声、唢呐声、喝彩声不绝于耳，热闹非凡。南阳古镇打造的“四季运河婚典”，吸引众多新人参与，逐渐成为集文化、旅游、婚庆于一体的沉浸式体验品牌。

微山湖区传统渔猎方式，也是中国传承千年的古老技艺和文化。捕鱼方式主要包括：罱鱼、罩鱼、下钩、下卡、撒鱼、网鱼等，在渔具制作上，采用的材料为塑料线、木头、铁丝、竹子等，其制作成本低廉，成品简单、方便，实用性强，是湖区渔民获取生活来源的主要生产工具。它凝结着湖区渔民的聪明与智慧，反映了微山湖特有的渔文化，有着浓厚的地域文化特征和丰富的文化底蕴。鱼鹰是捕鱼能手、大湖的精灵。这种传统的方式被称为“湖上渔猎”即“放鹰”。在微山岛景区，“放鹰”作为一种民俗表演，成为微山湖旅游区观光游览中的一项湖上渔猎参观项目。

渔家文化借力“非遗”，打造微山湖经济发展新名片。微山湖渔家美食众多，形成了独特的微山湖饮食文化。微山湖全鱼宴入选“山东省非遗美食”，成为了微山湖渔家文化的名片。代表菜品有：香辣四鼻孔鲤鱼、干炸小白鱼、鮥鱼汤、如意鲫鱼卷、红烧鳜鱼、爆炒鱼片、漂汤鱼丸等。传说康熙下江南途经南阳下榻时，曾在南阳镇较大的福满楼饭馆吃了一顿满汉全席，对微山湖特色菜肴赞不绝口。后来福满楼就改称“和合居饭庄”，后人亦称之为“康熙御宴坊”，这处遗址也被永久地保留下来。在微山渔家水街景区，渔家文化融入渔家乐——利用渔网、渔具做出渔家风情氛围感的包间，让一顿来自大湖深处的湖鲜宴吃出历史厚重感。

探索“文旅+”新模式，擦亮全域旅游新名片。微山岛国家5A级旅游景区是微山湖旅游区的重要门户通道和文化旅游生态廊道。微山湖优质生态湿地，构建起“一路一景、一路一特色”的“文化+乡村旅游”格局，形成现代与历史文化交融的水路、打造中国北方罕见特有的梦中水乡。形成红色游线，将微山岛打造成集党建培训、研学教育、红色体验等功能于一体的红色基因传承示范区。大运河景区涵盖微山湖大运河博物馆及运河湾历史文化街区，打造“创意+文体+传统产业”为核心的运河小镇。突出运河夜市、特色餐饮和观光业态，发展夜游、夜市、夜演，推动休闲、自然、滨水、文娱一体化，促进运河文化与经济共兴。南阳古镇闸北历史文化街区通过保护大运河文化遗产、传承运河文化基因，推动了文旅深度融合，助力乡村振兴。打造了手造馆、回味从前小卖部、鱼鹰童趣乐园、阿婆蒲香屋等业态布局，为游客带来浓浓运河烟火气息体验。独山岛自然水域、人文资源，朝阳洞、夫子楼、独山神石、皇天大道等传统文化资源，致力打造集文旅康养度假、研学培训、活力户外营地于一体的独山岛乡村旅游综合体。独山岛水下森林、水上公路火爆出圈，承接伏羲文化发展和当地经济建设。凭借独特的地域文化资源优势，微山县积极探索文旅融合的新路径，并开创性地将渔家文化与现代文旅产业深度融合，继而推动文旅产业高质量发展，成为促进消费升级的重要引擎。

（作者单位：中共微山县委党校）