年前，妈妈就在一口大缸里泡上10斤左右的糯米，泡上一天，直到米能用手碾碎。把糯米捞起来沥干水，送到村头的加工厂，磨成细细的糯米面。刚刚磨好的糯米面还是湿的，抓在手里使劲能捏成一团，还需要晒上几个太阳才行，这就是我的工作了。

在门口摆上两条大板凳，上面放上一个大大的竹簸箕，里面垫上报纸。我把糯米面均匀地摊在上面，然后坐在小板凳上晒太阳，一边看书一边看着糯米面，防着有鸟来吃。

晒上几个小时，就起身用筷子划一划，翻一翻面粉，让它晒得更均匀。用筷子翻动糯米面时，细细的面粉随风飘上来，在冬日的阳光下飞舞，吸到鼻子里是一股淡淡的米香味。

终于等到了正月十五，妈妈拿出晒好的糯米面做元宵。元宵是滚出来的，揪一小块糯米面团，放进盆里滚，让每个元宵都沾上面粉，滚得圆溜溜的，就做好了。

把它们放入煮沸的水里，一会儿就熟了，漂浮在水面上，一个个圆润可爱。妈妈给我和妹妹每人盛上一大碗，桌子上放一碟白糖，让我们蘸上糖吃。细碎的糖粒在口中跳跃，发出咯吱咯吱的声音，让人越嚼越有劲。

小时候不明白，妈妈为什么费那么多道工序制作一碗元宵。现在才懂得，因为爱，才会不怕麻烦去做孩子爱吃的食物。■李海波 摄影