2025年02月26日
第05版:第五版

门口的香干

孙彦玲(任城)

我无数次从自家小区门口卖香干的小摊前路过,咽了咽唾液,又无数次从那里走开。直到前几天,当我再次循着醉人的香味,将目光投向卖香干的那个忙碌身影,突然感觉岁月已在她身上烙下了深深的痕迹。时光荏苒,我们都已不再年轻。

两年前的一天晚上,妈妈高兴地打电话给我:“来吃香干,正热着呢,快点来!”吃着妈妈买的香干,我心里美滋滋的,感觉又像是做了一次小孩,被妈妈宠爱。我们娘俩围着一小碗香干,各自拿着竹签,她一口我一口。香干外酥里嫩,麻辣酱汁淋在上面,鲜绿的香菜点缀其间,吃到嘴里喷香。

最后剩下一块,我们娘俩嘻嘻呵呵又相互让了好久。妈妈说:“你吃了吧!”我说:“老妈,还是你吃,我看着你吃。”吃香干的事过去两年了,吃了这一次,却感动了我无数次,幸福了无数次……

大门口卖香干的是我们小区的邻居。一年四季,寒冬酷暑,她每天下午四点钟准时推着流动车出来,她老公六点多钟准时出现,陪在身侧。两口子忙到夜里十一点左右,便有说有笑地收摊回家,十几年如一日。

“香干,我要吃香干!”这不是店家的叫卖声,而是小区里的小孩、大人的口头禅。因为两口子待人温和,大家不由地帮他们做起了广告。吃香干的人多了,卖的香干品种也丰富起来,由原来单一的香干,又增加了火腿、鱼排、鸡柳……微风一吹,香气四溢。

香干只是众多小吃中的一种,但街边小吃摊升腾的烟火气,却似带着神奇的魔力,给人一份源自生活的治愈力量。

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